Home / Küche / Wie man ein Schneidebrett auswählt – Vor- und Nachteile von Materialien und nützliche Tipps

Wie man ein Schneidebrett auswählt – Vor- und Nachteile von Materialien und nützliche Tipps

Wie man ein Schneidebrett auswählt – Vor- und Nachteile von Materialien und nützliche Tipps


Wie wähle ich ein Schneidebrett aus? Der Markt bietet eine derart große Auswahl an Küchenaccessoires, dass Sie sich leicht in der Fülle von Formen, Größen und Materialien verlieren. Wie jedes andere Produkt unterscheiden sich Schneidebretter in Qualität, Preis, Material usw. und jeder Typ hat seine Anhänger. Für manche Menschen hat die Sicherheit des Materials die höchste Bedeutung, während andere die Leichtigkeit des Waschens schätzen. Jedes Material hat Nachteile und Vorteile. Um zu verstehen, welches Schneidebrett besser ist, schauen wir uns die Vor- und Nachteile der verschiedenen Materialien genauer an.

Wie wählt man ein Schneidebrett – wählen Sie die richtige Größe, Form und Dicke

Wie man ein Schneidebrett auswählt – Vor- und Nachteile von Materialien und nützliche Tipps

Wie wähle ich ein Schneidebrett aus? Was ist wichtig zu wissen? Jede Hausfrau, die an die Gesundheit ihrer Familie denkt, sollte mehrere Schneidebretter haben, die zum Schneiden verschiedener Produkte bestimmt sind . Wenn Sie die Hygienestandards für dieses Küchenzubehör einhalten müssen, sollte die Anzahl der Schneidbretter zehn oder zwölf betragen. Offensichtlich ist es in einer Haushaltsküche unmöglich, alle verschiedenen Bretter zu haben, daher müssen wir das richtige Material und das richtige Schneidebrett auswählen. Bevor wir uns die Materialien ansehen, müssen wir ein paar Worte über die Formgröße sagen. Bei der Auswahl eines Schneidebretts spielen Form und Größe eine große Rolle.

Wie man ein Schneidebrett auswählt – Vor- und Nachteile von Materialien und nützliche Tipps

Die gebräuchlichste und Standardform ist rechteckig und auch am bequemsten. Der Markt bietet ovale Bretter, runde Bretter und Schneidebretter mit einem super coolen und kreativen Design, das wie Obst, Gemüse, Tiere usw. geformt ist. Diese Bretter sehen zwar originell aus, sind aber nicht sehr komfortabel zu bedienen. Die Größe sollte groß genug sein, damit Sie verschiedene Produkte schneiden können. Zum Beispiel ist eine Tafel mit einer Größe von etwa 30 × 50 cm ideal zum Schneiden von Fleisch oder Fisch, während eine Tafel mit einer Größe von 20 × 30 cm ideal zum Hacken von Lebensmitteln ist. Ein weiterer zu beachtender Gesichtspunkt ist die Dicke der Platte. Sie variiert normalerweise zwischen 5 und 10 Millimetern. Zum Schneiden von Fleisch oder Fisch mit Knochen sollten Sie jedoch ein Brett mit einer Dicke von mindestens 15 bis 20 Millimetern wählen.

Wie wählt man ein Schneidebrett – Vor- und Nachteile von Materialien

Wie man ein Schneidebrett auswählt – Vor- und Nachteile von Materialien und nützliche Tipps


Wenn Leute fragen, wie sie ein Schneidebrett auswählen sollen, ist meistens das Material der Hauptfaktor, der ihre Wahl bestimmt. Das Material, aus dem die Platte besteht, ist sehr wichtig, da es die Eigenschaften und Leistungsmerkmale bestimmt. Schauen wir uns die Vor- und Nachteile der verschiedenen Materialien an.

Wie man ein Schneidebrett auswählt – Vor- und Nachteile von Materialien und nützliche Tipps


Holz – Holzschneidebretter sind ein echter Klassiker und waren bis vor wenigen Jahrzehnten die einzige Wahl. Einer der Hauptvorteile ist, dass die Oberfläche dieser Bretter rutschfest ist, was nicht nur komfortabel, sondern auch sicher ist. Das ästhetische Erscheinungsbild, insbesondere neuer Platten, ist unbestreitbar. Holzbretter aus hochwertigem, haltbarem Holz sind zuverlässig und temperaturbeständig. Darüber hinaus hat Holz antibakterielle Eigenschaften, was für die Zubereitung von Speisen von großem Vorteil ist. Nicht zuletzt beschädigt Holz die Messerklingen nicht. Holz hat auch eine Reihe von Nachteilen. Es ist leicht zu beschädigen, verträgt keine erhöhte Feuchtigkeit, hat eine sehr geringe Beständigkeit gegen hohe Temperaturen, absorbiert Gerüche und hält normalerweise nicht lange. Holzbretter werden beim Schneiden von farbigem Gemüse und Obst fleckig. Es wird empfohlen, Bretter aus guten Harthölzern wie Kirsche, Eiche, Esche, Teakholz usw. zu wählen. Sie sollten keine Produkte aus Weichholzarten wie Fichte, Zeder, Weide, Pappel, Erle, Birke, Kiefer wählen.

Wie man ein Schneidebrett auswählt – Vor- und Nachteile von Materialien und nützliche Tipps


Bambusschneidebretter erwecken den Eindruck, aus Holz gefertigt zu sein. Technisch gesehen ist Bambus kein Holz, sondern ein Gras. Aus diesem unter hohem Druck gepressten Gras werden Bambusprodukte hergestellt. Bambusbretter haben den Vorteil, dass sie so hart sind wie Massivholz. Sie sind kostengünstig, nutzen sich jedoch schnell ab.

Wie man ein Schneidebrett auswählt – Vor- und Nachteile von Materialien und nützliche Tipps

Kunststoffplatten sind weit verbreitet, weil sie kostengünstig sind und lange halten. Sie sind beständig gegen hohe Temperaturen, nehmen keine Gerüche auf und sind sehr langlebig und leicht zu reinigen. Kunststoffbretter können in der Spülmaschine gewaschen werden, Holzbretter nicht. Der Markt bietet eine Vielzahl von Farben und interessanten Designs. Die größten Nachteile von Kunststoffplatten sind, dass ihre Oberfläche rutschig ist und mit der Zeit beschädigt wird. Minderwertiger Kunststoff kann Schadstoffe freisetzen.

Wie man ein Schneidebrett auswählt – Vor- und Nachteile von Materialien und nützliche Tipps

Glasplatten gelten als eine der hygienischsten, da sich darin keine Bakterien vermehren können. Sie werden von Messern nicht beschädigt und halten jeder Temperatur stand. Ein Glasschneidebrett hält lange und nimmt keine Gerüche auf. Es ist leicht und schnell zu waschen und sieht stilvoll aus, besonders wenn es mit Zeichnungen verziert ist. Zu den Nachteilen gehört die Tatsache, dass das Glas Messer beschädigt und ein sehr zerbrechliches Material ist, was bedeutet, dass es keine mechanischen Einwirkungen toleriert und außerdem sehr rutschig ist.

Wie man ein Schneidebrett auswählt – Vor- und Nachteile von Materialien und nützliche Tipps

Keramikplatten sind sehr hygienisch, ästhetisch und elegant. Darüber hinaus nehmen sie keine Gerüche auf und verkratzen nicht. Aber sie sind ziemlich teuer und sehr zerbrechlich und Ihre Messer werden schnell langweilig.

Wie man ein Schneidebrett auswählt – Vor- und Nachteile von Materialien und nützliche Tipps

Schneidebretter aus Naturstein sind exklusiv, was bedeutet, dass sie ziemlich teuer sind. So gut sie aussehen, diese Produkte sind schwer und beschädigen die Klingen der Messer schwer. Die Oberfläche des Steins ist jedoch außergewöhnlich haltbar und die Platte nimmt keine Gerüche auf. Naturstein ist vielleicht das haltbarste und zuverlässigste Material. Marmorplatten sehen absolut gut aus und haben die gleichen Nachteile und Vorteile wie Glas und Naturstein. Sie eignen sich jedoch ideal zum Servieren von Speisen.

Wie man ein Schneidebrett auswählt – Vor- und Nachteile von Materialien und nützliche Tipps

Edelstahlplatten haben den Vorteil, dass sie sehr leicht zu reinigen sind, Temperaturschwankungen standhalten und keine Gerüche aufnehmen. Das Material kann jedoch leicht zerkratzt werden, und außerdem ist es für die Messerklingen nicht vorteilhaft.

Wie man ein Schneidebrett auswählt – Vor- und Nachteile von Materialien und nützliche Tipps

Flexible Silikonplatten sind eines der neuesten Produkte auf dem Markt. Das sind nicht so viele Bretter, sondern Matten. Ihre Vorteile gegenüber herkömmlichen Platten bestehen darin, dass sie hohen und niedrigen Temperaturen standhalten, nicht zerkratzt werden, keine Gerüche absorbieren, nicht verrutschen oder sich verfärben, leicht sind und nicht viel Platz beanspruchen. Silikon lässt sich jedoch leicht mit scharfen Messern schneiden.

Wie man ein Schneidebrett auswählt – Vor- und Nachteile von Materialien und nützliche Tipps

Wie man ein Schneidebrett auswählt – Vor- und Nachteile von Materialien und nützliche Tipps

Wie man ein Schneidebrett auswählt – Vor- und Nachteile von Materialien und nützliche Tipps

Wie man ein Schneidebrett auswählt – Vor- und Nachteile von Materialien und nützliche Tipps

Wie man ein Schneidebrett auswählt – Vor- und Nachteile von Materialien und nützliche Tipps

Wie man ein Schneidebrett auswählt – Vor- und Nachteile von Materialien und nützliche Tipps

Wie man ein Schneidebrett auswählt – Vor- und Nachteile von Materialien und nützliche Tipps

About editor

Check Also

Bauernküche Design und Deko-Ideen – Hauptelemente

Bauernküche Design und Deko-Ideen – Hauptelemente

Wir haben einige der spektakulärsten Ideen für die Gestaltung und Dekoration von Bauernküchen ausgewählt, die …

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.